エビ天丼 クリスマスランチ

２０１１，１２，２５　クリスマスランチ

と言っても自家製エビ天丼です

家内と子供がお昼寝中

時間を見るとランチタイムです

お昼は昨日のイブの残り物の予定でしたが、急遽私が

エビ天丼を作ることに

パソコンを立ち上げレシピを熟読

エビは、先日ネットで注文した冷凍もの

まずは冷凍エビを８匹ほど解答です、約４分

そして我が家のヘルシオちゃんのお出ましです

約１８分でさくっと温めの仕事をしてもらうことに

写真はヘルシオちゃんが仕事を終わったものです

いい仕事をしてくれました

そして、みりん７０ｍｌ、醤油７０ｍｌ、水２５０ｍｌ

本だし少々、砂糖小さじ４杯

これをベースに少ししょっぱかったので味の微調整

炊き立てのご飯にまずはスプーンでたれをかけます

そしてさくっと温めのエビをたれにくぐらせます

どんぶりに盛り付けたらはい出来上がり

さくさくエビ天丼の出来上がりです。



君への一言：

　君はあんまり食べないかと思って少なめにしたけど

　美味い美味いとママの分まで食べてたね

　そう言って食べてくれたら作りがいがあるよ

　エビは１．２ｋｇ　約４０本弱買ったからまだまだ食えるぞー

　一杯食えーーーー